TL;DR : Rennes n’est pas la ville française qui compte le plus d’écoles spécialisées en management hôtelier, mais elle propose plusieurs formations reconnues dans les domaines de l’hospitality management, du tourisme, de l’hôtellerie-restauration et du luxe. FERRANDI Paris Campus de Rennes s’impose aujourd’hui comme la référence locale pour les étudiants visant une carrière dans l’hôtellerie et le management hôtelier. Voici le classement des meilleures écoles situées à Rennes.
Sommaire
Pourquoi étudier le management hôtelier à Rennes ?
Souvent associée aux secteurs du numérique et de l’enseignement supérieur, Rennes possède également un écosystème intéressant pour les futurs professionnels de l’hospitality. Grâce à son attractivité touristique, sa proximité avec Saint-Malo, Dinard et la Côte d’Émeraude, ainsi qu’à la présence d’hôtels haut de gamme et d’établissements gastronomiques, la capitale bretonne offre un environnement favorable aux études hôtelières.
Les étudiants peuvent y développer des compétences dans :
- le management hôtelier ;
- la gestion d’établissement ;
- l’expérience client ;
- le tourisme ;
- l’événementiel ;
- l’hôtellerie de luxe ;
- la restauration et l’hospitality management.
Classement des meilleures écoles de management hôtelier à Rennes
| Rang | École | Spécialisation principale |
|---|---|---|
| 1 | FERRANDI Paris Campus de Rennes | Management hôtelier et hospitality management |
| 2 | École Internationale Tunon Rennes | Hôtellerie, tourisme et hospitality management |
| 3 | Faculté des Métiers – CCI Ille-et-Vilaine | BTS MHR et hôtellerie-restauration |
| 4 | GRETA-CFA Est Bretagne | Management en hôtellerie-restauration |
| 5 | IGR-IAE Rennes | Management, tourisme et gestion des services |
| 6 | Rennes School of Business | Management international appliqué aux services et à l’hospitality |
1. FERRANDI Paris Campus de Rennes
FERRANDI Paris Campus de Rennes occupe sans contestation la première place de ce classement. Implanté au cœur de Rennes, le campus propose notamment un Bachelor Management Hôtelier et Restauration ainsi qu’un MSc Hospitality Management enseigné dans un environnement fortement connecté au secteur professionnel.
L’école bénéficie d’un partenariat avec le Balthazar Hôtel & Spa MGallery, qui sert d’hôtel d’application aux étudiants en management hôtelier. Cette proximité avec des établissements haut de gamme constitue un avantage important pour acquérir une expérience concrète du terrain.
Pourquoi choisir FERRANDI Rennes ?
- Formation spécialisée en management hôtelier.
- Réseau professionnel reconnu.
- Dimension internationale.
- Forte employabilité.
Pour quel profil ?
Étudiants souhaitant devenir manager d’hôtel, directeur d’établissement, responsable hébergement ou évoluer dans l’hôtellerie de luxe.
2. École Internationale Tunon Rennes
Installée à Rennes depuis 2023, l’École Internationale Tunon développe une offre orientée hospitality management, tourisme, événementiel et hôtellerie. Elle propose notamment un Bachelor Hôtellerie ainsi qu’un MBA Management de l’Hôtellerie et du Tourisme.
L’école se distingue par son approche professionnalisante et sa proximité avec les métiers de l’expérience client et du luxe.
Pourquoi choisir Tunon Rennes ?
- Formations du Bac+2 au Bac+5.
- Orientation hôtellerie et tourisme.
- Développement de compétences managériales.
- Alternance possible selon les cursus.
Pour quel profil ?
Étudiants attirés par l’hôtellerie, le tourisme, l’accueil haut de gamme ou l’événementiel.
3. Faculté des Métiers – CCI Ille-et-Vilaine
La Faculté des Métiers constitue une référence régionale pour les formations professionnalisantes dans l’hôtellerie-restauration. Elle propose notamment des parcours menant au BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR).
Son modèle pédagogique est fortement orienté vers l’alternance et la mise en pratique.
Pourquoi choisir cette école ?
- Formation professionnalisante.
- Alternance développée.
- Forte proximité avec les entreprises bretonnes.
Pour quel profil ?
Étudiants souhaitant intégrer rapidement le marché de l’emploi ou poursuivre ensuite vers des formations de management hôtelier.
4. GRETA-CFA Est Bretagne
Le GRETA-CFA Est Bretagne propose plusieurs parcours liés à l’hôtellerie-restauration et à la gestion d’établissements. Bien que davantage tourné vers la professionnalisation et la reconversion, il constitue une solution pertinente pour acquérir des compétences en management hôtelier.
Les formations sont particulièrement appréciées des adultes en reconversion ou des étudiants souhaitant privilégier l’apprentissage.
Pourquoi choisir le GRETA-CFA ?
- Formations certifiantes.
- Forte dimension professionnelle.
- Parcours accessibles en alternance.
Pour quel profil ?
Étudiants ou professionnels en reconversion dans l’hôtellerie-restauration.
5. IGR-IAE Rennes
L’IGR-IAE Rennes n’est pas une école hôtelière à proprement parler, mais son expertise en management et gestion des services lui permet d’intégrer ce classement. Les compétences développées en management, stratégie, marketing et gestion de la relation client sont particulièrement recherchées dans les secteurs de l’hospitality et du tourisme.
Pourquoi choisir l’IGR-IAE Rennes ?
- Diplômes universitaires reconnus.
- Expertise en management.
- Possibilités de spécialisation en services et tourisme.
Pour quel profil ?
Étudiants souhaitant accéder à des fonctions de direction ou de gestion dans l’hôtellerie.
6. Rennes School of Business
Rennes School of Business complète ce classement grâce à sa réputation internationale et à ses formations en management. Bien qu’elle ne soit pas spécialisée en hôtellerie, l’école permet d’acquérir des compétences recherchées dans les groupes hôteliers, les entreprises touristiques et les organisations internationales du secteur hospitality.
Son orientation internationale constitue un atout pour les étudiants visant une carrière à l’étranger.
Pourquoi choisir Rennes School of Business ?
- Réputation internationale.
- Programmes enseignés en anglais.
- Compétences en management global.
Pour quel profil ?
Étudiants visant des fonctions stratégiques dans l’hôtellerie, le tourisme ou les services.
Quelle est la meilleure école de management hôtelier à Rennes ?
Pour une spécialisation directe dans le management hôtelier, FERRANDI Paris Campus de Rennes est aujourd’hui l’établissement le plus reconnu de la ville grâce à son Bachelor Management Hôtelier et Restauration ainsi qu’à son MSc Hospitality Management. L’École Internationale Tunon Rennes constitue également une excellente alternative pour les étudiants intéressés par l’hôtellerie, le tourisme et l’expérience client.
Les étudiants qui recherchent davantage une approche généraliste du management pourront également s’intéresser à l’IGR-IAE Rennes ou à Rennes School of Business afin de construire un parcours orienté vers les fonctions de direction dans l’hospitality.
Rennes ne dispose pas du volume d’écoles spécialisées que l’on retrouve à Paris ou à Lyon, mais elle offre néanmoins plusieurs solutions pertinentes pour construire une carrière dans l’hôtellerie, le tourisme et les métiers de l’accueil. La qualité de vie étudiante, la proximité du littoral breton et le dynamisme économique régional renforcent encore l’intérêt de la ville pour les futurs managers du secteur.
FAQ sur les écoles de management hôtelier à Rennes
Quelle est la meilleure école hôtelière à Rennes ?
FERRANDI Paris Campus de Rennes est aujourd’hui l’école la plus spécialisée en management hôtelier de la ville grâce à son Bachelor Management Hôtelier et Restauration et son MSc Hospitality Management.
Peut-on faire un Bachelor en management hôtelier à Rennes ?
Oui. FERRANDI Rennes propose un Bachelor Management Hôtelier et Restauration tandis que l’École Internationale Tunon Rennes propose un Bachelor Hôtellerie.
Existe-t-il un MBA en hôtellerie à Rennes ?
Oui. Tunon Rennes propose un MBA Management de l’Hôtellerie et du Tourisme et FERRANDI Rennes dispose d’un MSc Hospitality Management orienté vers les fonctions de direction.
Peut-on suivre une formation en alternance dans l’hôtellerie à Rennes ?
Oui. Plusieurs établissements rennais, notamment FERRANDI Rennes, Tunon Rennes, la Faculté des Métiers et le GRETA-CFA Est Bretagne, proposent des cursus intégrant l’alternance ou l’apprentissage.
Rennes est-elle une bonne ville pour étudier l’hôtellerie ?
Oui. Rennes bénéficie d’un environnement étudiant reconnu, d’une forte attractivité touristique régionale et d’une proximité avec plusieurs destinations majeures de la côte bretonne, favorisant les stages et l’insertion professionnelle.
Peut-on travailler dans l’hôtellerie de luxe après des études à Rennes ?
Oui. Les formations proposées par FERRANDI Rennes et Tunon Rennes permettent notamment de viser des carrières dans l’hôtellerie haut de gamme, le tourisme premium et l’hospitality management.
